► En principe, « Les associés d’un GAEC total doivent y exercer leur activité professionnelle à titre exclusif et à temps complet »

Une atténuation à cette obligation est, donc, apportée mais sous des conditions strictes et des formalités à respecter (sous peine de se voir retirer l'agrément ...et les avantages financiers qui vont avec !).
Des activités extérieures sont autorisées sous conditions strictes
1° Activité extérieure accessoire de toute nature, salariée ou libérale, permanente ou saisonnière et autres que les activités agricoles exercées au sein du GAEC (ne sont pas concernés les mandats professionnels et électifs).
2° Activité pratiquée au sein d'une autre structure par tous les associés du GAEC pour la commercialisation et, le cas échéant, la transformation de ses produits. 

► Une démarche précise est à suivre

1° Une assemblée générale des associés qui autorise unanimement le projet de l’associé
2° Une autorisation du comité d’agrément préalable au début d’activité de l’associé.

► Des consignes sont données par le ministère aux comités d’agrément

La nouvelle règlementation vient uniformiser leur position (certains étant plus souples que d’autres, notamment dans lez zones défavorisées).

► Vous avez un modèle de l’assemblée générale qui se prononce sur le projet, avec plusieurs hypothèses, puisque  la décision collective doit être motivée et accompagnée de pièces justificatives, et le modèle de déclaration sur l'honneur.